Ontdek de verleidelijke voorbereidingen
van onze kaart

 

De koude voorgerechten

Bresaola della Valtelina, Parmezaanse chips, Truffelolie 19.40€
Het trio van carpaccio met een nootje eendenlever met truffelolie 24.90€
Tartare van drie vissen, meteen gesneden ( deze schotel vraagt geduld om te wachten...) 18.10€
De echte Parmaham met zijn seizoen begeleiding 18.90€
Carpaccio van rundvlees, parmezaan, pijnboompitten en olijfolie van Sicilië 19.90€

De warme voorgerechten

Meli-melo van kroketten ( parmezaan en grijze garnalen) 14.90€
De twee warme gelardeerde geitekazen met truffelhoning 16.20€
Cassolette van 6 scampis, naar keuze van de klant 19.90€
De originele Milanese risotto 14.20€
Casollette van mosselen, vongole en inktvis geblust met witte wijn en look, met tomaat 19.90€

De pastas

Penne alla Norma 17.90€
Penne met tonijn 16.90€
Maccheroni all'amatriciana 17.90€
Verse rigatoni all’arrabbiata 15.90€
Verse tagliatelle van Totò ( wien, spek, ham, kappertjes, zwarte olijven) 18.90€
De cannelloni met pistaches 19.90€
De spaghetti alle vongole fresche 24.90€
Cassolette van in de oven gebraden pasta (2 personen min.) per persoon 23.90€
Hand gemaakte tortelloni gewuld met ricotta en truffel 24.90€

De hoofdschotels

Vraag naar de verse vis, dagprijs
Filet pur saus naar keuze 32.90€
Contre-filet pur saus naar keuze 29.90€
De echte Milanese schnitzel op de wijze van Irena, met risotto 23,90€
Onze geroosterde schaaldieren: half-zeekreeft, 2 reuze gambas, 3 scampis met onze salade

Prijs / gewicht

De salades

Mozzarella caprese, op wijze van Totò 12.20€
Salade van mozzarella di bufala Bussolengo en krokante spekreepje culatello, balsamico creme 17.90€
De salade Caesar met geroosterde kip 16.90€
De salade, op wijze van het huis, met rode wien, tomaten en de mand van de visser 17.90€

De suggesties van de maand

Kom onze suggesties ter plaatse ontdekken. Elke maand iets nieuws!

Alle suggesties zijn seizoensgebonden.

 

De nagerechten

Panna cotta, wijze Garda 8.50€
Crème brûlée van de chef 8.50€
Onze traditionele zwarte chocolade mousse ( zonder toegevoedge suiker) 8.50€
Tiramisu van Totò 8.50€
Dame blanche met zwarte chocolade 7.00€
Taart van de dag 8.50€
Italiaanse koffie (cocoijs,koffie,amaretto en slagroom) 9.50€